Dżem malinowy z chia

Zdrowa alternatywa dżemu. Doskonale pasuje do porannych placuszków, naleśników, chlebka bananowego czy kromki. Niezwykły prosty i szybki w wykonaniu ! 

~Składniki~

• 250 gr świeżych lub mrożonych malin
• 2 łyżki ksylitolu lub syropu z agawy
• 3-4 łyżki ziaren chia
• 80 ml wody kokosowej lub mineralnej

Do rondelka dodać maliny, ksylitol i wodę. Zagotować, po 10 min. zmniejszyć ogień i gotować jeszcze ok.5 min. Do ostygniętych malin dodać ziarna chia, wymieszać. Wstawić do lodówki na ok. 30-60 min. do zgęstnienia. Dżem przełożyć do słoiczka. Przechowywać w chłodnym miejscu ok. 2 tygodni.

Smacznego.

ENGLISH VERSION

Raspberry jam with chia

Healthy alternative jam. Perfectly fits the morning of tortillas, pancakes, hotcakes banana and a slice of bread which we can spread with such a fast and simple to do jam.

~Ingredients~

• 250 gr fresh or frozen raspberries
• 2 tablespoons xylitol or agave syrup
• 3-4 tablespoons of chia seeds
• 80 ml coconut water or mineral

Add to saucepan raspberries, xylitol and water. Boil 10 minutes. reduce heat and cook for about 5 minutes. Cooled raspberries add to chia seeds and mix. Refrigerate for approx. 30-60 min. thickens. Jam put into a jar. Store in a cool place approx. 2 weeks.

Bon Appetit