Deser waniliowo-czekoladowy z truskawkami

Bardzo smaczny deser, który świetnie zaspokaja  potrzebę na słodkości.

~Składniki na ok. 2 porcji~

• Warstwa waniliowa: 
• 1 szklanka nerkowców 
• 3/4 szklanka mleka kokosowego
• 1/4 szklanka oleju kokosowego
• 1 łyżka cukru kokosowego
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• szczypta soli

Nerkowce zamoczyć na 10 min. w letniej wodzie. 

Wszystkie składniki dodać do food procesora i dokładnie zmiksować na gładki mus

~Składniki na warstwę czekoladową~

• 1 łyżka kakao
• 1 łyżka cukru kokosowego
• 1/2 łyżeczki esencji waniliowej
• 1/2 szklanka oleju kokosowego
• szczypta soli

Wszystkie składniki zmiksować w food procesorze. Do jednolitej konsystencji bez grudek. 

Do pucharków lub słoiczków wykładać po łyżce warstwy waniliowej  na przemian z łyżką warstwy czekoladowej. Wstawić do lodówki na 20 min. Na wierzch dodać owoce (truskawki, maliny, borówki amerykańskie).

Smacznego.

ENGLISH VERSION

Paleo vanilla-chocolate dessert with strawberries

Very tasty dessert that perfectly fulfills the need for sweets.

~Ingredients for approx. 2 servings~

Vanilla layer:

• 1 cup cashews
• 3/4 cup coconut milk
• 1/4 cup coconut oil
• 1 tablespoon coconut sugar
• 1 teaspoon vanilla extract
• pinch of salt

Soak cashews for 10 minutes. in lukewarm water.

All the ingredients add to food processor and mix thoroughly to a smooth mousse

~Ingredients for the chocolate layer~

• 1 tablespoon cocoa
• 1 tablespoon coconut sugar
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 1/2 cup coconut oil
• pinch of salt

All the ingredients mix in a food processor to a uniform consistency without lumps.

Cups or jars put to a spoonful of vanilla layers alternating with layers of chocolate spoon. Refrigerate for 20 minutes. On a top add the fruits (strawberries, raspberries, blueberries).

Bon Appetit.