2014/09/04

Magdalenki z malinami i kremem lemon curd

Zapraszam do obejrzenia mojego filmiku na YouTube - ,,krok po kroku"! :)


Lemon curd 
  • Skórka i sok z jednej cytryny 
  • 50 gr masła 
  • 50 gr cukru 
  • 2 żółtka 
  • szczypta soli 
Do garnka dodajemy skórkę z cytryny i sok. Podgrzewamy. Dodajemy pozostałe składniki oprócz żółtek. Zagotowujemy i odstawiamy. Ucieramy żółtka, powoli wlewamy do gorącej mikstury. Wstawiamy ponownie na ogień ciągle mieszając do powstania aksamitnej konsystencji. Studzimy i wstawiamy do lodówki na ok. 30 min. 

Magdalenki 
  • 80 gr mąki pszennej
  • 80 gr cukru 
  • 80 gr masła roztopionego i wystudzonego 
  • 2 duże jajka 
  • wanilia 
Masło rozpuścić i odstawić. Żółtka oddzielić od białek. Ubijamy białka, dodajemy cukier następnie roztrzepane żółtka. Dodajemy wanilię, partiami wsypujemy mąkę ciągle miksujemy do powstania jednolitej masy bez grudek. Na koniec wlewamy roztopione masło i jeszcze krótko wszystko mieszamy. Odstawiamy ciasto na 20 min. do odpoczęcia. Foremki natłuszczamy, obsypujemy mąką. Nakładamy ciasto do foremek, do każdej muszelki wkładamy po jednej malinie. Piec w temp.190C przez 8-10 min. Ciepłe ciasteczka nadziewamy kremem.
Zachęcam do odwiedzenia mojego profilu na INSTAGRAMIE, poświęconemu zdjęciom moich potraw ! :) 





Autor: o
Etykiety:

15 komentarzy:

  1. Ciążowe Zachcianki5 września 2014 09:09

    Wyglądają bardzo smacznie, chętnie bym spróbowała:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Małgorzata Kijowska|DayliCooking5 września 2014 11:24

    zapisuję :) muszę upiec takie pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Unknown5 września 2014 17:05

    Ale obłędnie wyglądają :) Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ania Mii - CulinaryIsland5 września 2014 18:21

    przepiękne zdjęcia! już mam ochotę!

    OdpowiedzUsuń
  5. Beata5 września 2014 19:57

    Zdjęcia piękne :) Magdalenki bardzo apetycznie się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Waniliowy, Lawendowy, Biały...5 września 2014 20:18

    Pięknie wyglądają i wyobrażam sobie jak wybornie smakują!!!! słonecznego weekendu życzę:)

    OdpowiedzUsuń
  7. BasJula5 września 2014 20:36

    coś pięknego, na takie ciastka mamy ochotę zawsze :)

    OdpowiedzUsuń
  8. suzzue5 września 2014 20:45

    ale to cudownie wygląda, a pewnie jeszcze lepiej smakuje :))

    http://suzzue.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. Urszula - Proste potrawy5 września 2014 21:45

    Wyglądają tak pysznie, że chętnie spróbowałabym choć jedno takie ciasteczko :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Magda C.5 września 2014 22:50

    Śliczne magdalenki :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Unknown6 września 2014 12:33

    Aż dziwne, że jeszcze nigdy nie robiłem tych ciasteczek. Chyba pora to zmienić :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Unknown6 września 2014 13:38

    Jakie piękne magdalenki!

    OdpowiedzUsuń
  13. Drink Eat Live6 września 2014 22:25

    Smakowite i śliczniutkie te magdalenki:) to dla mnie wyzwanie, bo nigdy nie ich robiłam. Pozdrawiam serdecznie;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Krystyna Boner15 września 2014 22:00

    Pysznie wyglądają :) Mogę jedną :)

    OdpowiedzUsuń
  15. justyna_mojemenu27 września 2014 10:34

    chętnie wypróbuję

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)