Muffinki z borówkami

 Zapraszam do obejrzenia mojego filmiku na YouTube - ,,krok po kroku"! :)

Składniki

• 1 duży,dojrzały banan.
• 150 gr. mąki pszennej pełnoziarnistej.
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej. 
• szczypta soli 
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia. 
• 40 gr. oliwy z oliwek. 
• 50 gr. cukru trzcinowego. 
• 140 ml. maślanki 
• 1 jajko 
• 100 gr. borówek amerykańskich.

Przygotowujemy dwie miseczki - jedną na suche, drugą na mokre składniki. Rozgniatamy banan, dodajemy jajko lekko je roztrzepując, następnie dodajemy maślankę i oliwę wszystko ze sobą łącząc. W drugiej misce odmierzamy mąkę dodajemy do niej sól, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia - całość dokładnie mieszamy. Łączymy obie miseczki ze sobą mieszając tylko do połączenia składników. Na koniec wsypujemy borówki i delikatnie łączymy. Piekarnik rozgrzewamy do 180C. Muffinki nakładamy do foremek i pieczemy ok.25 min. Studzimy na kratce. Smacznego!

 

Zachęcam do odwiedzenia mojego profilu na INSTAGRAMIE, poświęconemu zdjęciom moich potraw ! :) 

http://instagram.com/elenagotuje