2016/04/17

Wegańskie ciasteczka z masłem orzechowym

Smaczne, szybkie i pożywne ciasteczka wykonane z przepysznych i zdrowych składników. Nie kruszą się i świetnie nadają się w roli przekąski, którą możemy zabrać na spacer bądź do pracy. 


~Składniki~
  • 250 gr mąki orkiszowej drobnej
  • 225 gr masła orzechowego
  • 1 duży dojrzały banan
  • 7 łyżek wody
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 1 łyżeczka skórki pomarańczowej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 1 łyżka syropy z agawy
  • 60 gr gorzkiej czekolady
  • 50 gr żurawiny
Mąkę, sól, sodę oczyszczoną wymieszać. Do rozgniecionego banana dodać wodę i masło orzechowe, wszystko dobrze wymieszać. Dodać skórkę pomarańczową, esencje waniliową i syrop z agawy. Następnie dodać mąkę i dobrze wymieszać składniki. Dodać drobno pokrojoną czekoladę i żurawinę. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta formować okrągłe ciasteczka wielkości orzecha włoskiego. Wykładać w niewielkich odstępach, lekko spłaszczając. 
Piec w 180C ok. 13-15 min. Wystudzić na kratce. Przechowywać w szczelnym pojemniku.




ENGLISH VERSION
Vegan cookies with peanut butter

Tasty, fast and nutritious cookies made of healthy ingredients. They do not crumble, and may well serve as a lunch during the trip.

~Ingredients~
  • 250 gr of spelled flour fine
  • 225 gr of peanut butter
  • 1 large ripe banana
  • 7 tablespoons of water
  • 1 teaspoon of vanilla extract
  • 1 teaspoon of orange peel
  • 1 teaspoon of baking soda
  • pinch of salt
  • 1 tablespoon of agave syrups
  • 60 gr of dark chocolate
  • 50 gr of cranberry

Mix flour, salt and baking soda. Into crushed banana add water and peanut butter, mix everything well. Add the orange zest, vanilla essence and agave syrup. Then add the flour and mix the ingredients well. Add the finely chopped chocolate and cranberries. Plate put with baking parchment paper. From the dough form round biscuits the size of a walnut. Put them in small increments, slightly flattening.
Bake at 180C approx. 13-15 min. Let them cool on a wire rack. Store in an airtight container.

3 komentarze:

  1. Właśnie szukałam fajnego przepisu na ciastka z masłem orzechowym:) Przepis zapisuję. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się ciesze!! Dziękuje i pozdrawiam ciepło :D

      Usuń