Deser chia czekoladowo - kokosowy z owocami

Smakowite połączenie kokosu i czekolady. Przygotowanie takiego deseru nie zajmuje wiele czasu, a on sam znika ze stołu jeszcze prędzej. Co ważne nie jest kaloryczny, a dodatki w postaci owoców cudownie współgrają z warstwami budyniu i świetnie smakują.

~Składniki na 3 porcje~

Warstwa kokosowa: 

• 2 łyżki ziaren chia
• 250 gr mleka kokosowego
• 1 łyżka syropu ryżowego lub z agawy
• dodatkowo świeże owoce, truskawki, kiw

Ziarna chia zalać mlekiem kokosowym, dodać syrop ryżowy. Za pomocą trzepaczki wymieszać składniki. Wstawić do lodówki na 15 min. Ponownie wymieszać i wstawić do lodówki na ok. 4 godziny lub całą noc.

Warstwa czekoladowa

• 2 łyżki ziaren chia
• 250 gr mleka roślinnego ( migdałowego, ryżowego )
• 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
• 1 łyżka karobu naturalnego ( chleb świętojański )
• 15 gr roztopionej czekolady lub nutelli

Ziarna chia zalać mlekiem roślinnym, dodać syrop klonowy i naturalny karob. Za pomocą trzepaczki dokładnie wymieszać składniki. Wstawić do lodówki na ok. 15 min. Ponownie wymieszać całość i wstawić do lodówki na ok. 4 godziny lub całą noc. Do budyniu dodać roztopioną czekoladę lub nutelle i dobrze wymieszać aby składniki się połączyły. Udekorować pucharki do deserów kiwi i truskawkami, następnie wyłożyć warstwy budyniowe. Na wierzch budyniu wyłożyć truskawki.

Smacznego.

ENGLISH VERSION

Chia dessert with chocolate, coconut and fruits

Tasty combination of coconut and chocolate. The preparation of this dessert does not take much time, and he disappears from the table even sooner. What is important is that it's not caloric, and addition of fruits harmonizes wonderfully with layers of custard.

~Ingredients for 3 servings~

Coconut Layer

• 2 tablespoons chia seeds
• 250 gr coconut milk
• 1 tablespoon rice syrup or agave nectar
• additionally fresh fruits, strawberries, kiwi

Chia grains pour with coconut milk, add rice syrup. Using the whisk mix the ingredients. Refrigerate for 15 minutes. Shake again and refrigerate for approx. 4 hours or overnight.

Chocolate layer

• 2 tablespoons chia seeds
• 250 gr plant milk (almond, rice)
• 1 tablespoon maple syrup or honey
• 1 tablespoon natural carob (carob)
• 15 gr molten chocolate or Nutella

Grains of chia plant pour wih milk, add maple syrup and natural carob. Using the whisk thoroughly mix the ingredients. Refrigerate for approx. 15 minutes. Again, mix together and refrigerate for approx. 4 hours or overnight. Add melted chocolate pudding or Nutella and mix well ingredients as they come together. Garnish bowls with kiwi and strawberries, then put a layer of pudding. On top of pudding put strawberries.

Enjoy your meal.